photo Les Visites gourmandes by J.M Gobillard

Les Visites gourmandes by J.M Gobillard

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Hautvillers 51160

Du 04/05/2024 au 20/05/2024

Au programme La famille GOBILLARD, vous guidera autour d’une marche de 2km dans le vignoble, pour vous faire partager la passion et le savoir-faire qui les animent. Ils vous initieront aux secrets de fabrication de nos grands Champagnes. Visites conviviales et personnalisées, uniquement en Français et sur réservation. 9h45: La famille GOBILLARD vous attends devant notre caveau de dégustation, situé en face de l’abbaye d’Hautvillers. Visite conviviale et personnalisée assurée ! Direction le vignoble, localisé dans les hauteurs du village autour de l’abbaye, accompagné d’explications inédites sur nos secrets de fabrication. La visite se poursuit avec la création d’une expérience sensorielle inoubliable. Au sein de notre caveau, la découverte de l’alliance entre les mets minutieusement sélectionnés et les délicates notes de nos champagnes. Dégustation commenté parla passion qui animent les membres de la famille. Départs des visites : 9h45 du caveau de dégustation, situé 38 Rue de l’église, 51160 Hautvillers Durée de la visite et de la dégustation gourmande : 2h Evénement sur réservation. Pour d'autres dates (minimum 10 personnes) nous contacter. Pas de visites en août.

photo Balade à vélo dans le vignoble DECOUVERTE

Balade à vélo dans le vignoble DECOUVERTE

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Visite guidée

Mailly-Champagne 51500

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Arpentez le vignoble en deux roues, et découvrez des endroits inaccessibles en voiture : forêt classée, bunker de la Première Guerre Mondiale, vignobles escarpés, points de vue inoubliables, vous serez incollable(s) sur la Champagne ! Rencontrez Julien, Loïc ou Romain, vos guides, dans un joli village viticole situé au cœur de la Montagne de Reims (20min de la cité des sacres). Pendant la balade, la dégustation commentée d'une flûte de Champagne vous sera proposée. Compris dans l'offre: - Le vélo - Le casque - 50 cl d'eau par personne - Le guide et sa bonne humeur :-) Durée: 2h30 Circuit en français/anglais. Transport Reims-Mailly non inclus. Prérequis: Mesurer 145 cm minimum. Une tenue décontractée est préconisée. Le tour est assuré à partir de 2 participants. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Vign'Art - Point d'eau de Bisseuil, Solide de Platon

Vign'Art - Point d'eau de Bisseuil, Solide de Platon

Plante - Fleur, Nature - Environnement

Aÿ-Champagne 51160

Du 15/05/2021 au 15/09/2021

Bisseuil est une ancienne commune située à l'est d'Epernay. Ce village typiquement Champenois se trouve entre la Marne et les coteaux de la Montagne de Reims. Un pont rattaché à la commune, permet d'accéder à une autre rive, l'extrémité de Bisseuil. Entre maisons et nature, cet emplacement appelle à la détente. "Solide de Platon" réalisé par Florent Poussineau (Français), Marne - Artiste plasticien, Designer culinaire Réalisé en poutres de bois et d'acier, l’icosaèdre mesure entre 3m50 et 4m de diamètre. L’épaisseur des poutres de bois, en forme de triangle, est remplie de terre, elle-même garnie de graines. Les graines sont celles de plantes aromatiques pour la partie accessible par l’homme, et de fleurs comestibles sur le sommet.

photo Vign'Art - Notre Dame du Gruguet, Dominos

Vign'Art - Notre Dame du Gruguet, Dominos

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation

Aÿ-Champagne 51160

Du 15/05/2021 au 15/09/2021

Notre-Dame du Gruguet a été édifiée par les habitants de Mareuil-sur-Aÿ, les Marotiers, en reconnaissance du miracle qui a évité la destruction du village pendant la Seconde Guerre Mondiale et permis le retour des prisonniers de guerre. Offrant un panorama incroyable sur la vallée de la Marne, vous pourrez observer cette commune à flanc de coteaux située 130 mètres plus bas. Dominos "Dominos" réalisé par DEC (Français), Paris - Artiste plasticien et Designer Chaque module est fait de bois recouvert d’une bâche imprimée et tendue. Ces parallélépipèdes géants et colorés s’organisent dans un même mouvement pour créer une dynamique visuelle et ludique et trancher avec le contexte environnant. L’installation rend hommage aux différents corps de métier de la Champagne. Dominos implique chacun, du vigneron au sommelier, pour agir et préserver un capital qui n’est rien d’autre qu’un vecteur fort du patrimoine français.

photo Vign'Art- La côte aux Enfants, Quadrum

Vign'Art- La côte aux Enfants, Quadrum

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Du 15/05/2021 au 15/09/2021

C’est une colline abrupte, aux abords d’Aÿ : du village, on aperçoit la petite falaise de craie, blanche, en plein vignoble. Quatre hectares à peine, parfaitement exposés et patiemment reconstitués au début du xixe siècle par Joseph – dit Jacques – Bollinger (plus de cinquante propriétaires se les partageaient). Les Champenois ne parviennent pas à s’accorder sur l’origine du nom de « la Côte aux Enfants ». On dit qu’autrefois, les gamins allaient y faire provision de sarments. On dit aussi qu’ils étaient les seuls à avoir assez d’agilité pour travailler dans la pente. On dit enfin que ce sont les femmes, chargées de remonter sans fin, dans de lourds paniers, la terre emportée par les intempéries, qui ont baptisé la colline « la Côte aux Enfers ». "Quadrum" est réalisé par le collectif La Fuite (Français) - Grenoble - Architectes Ce cadre réalisé en bois est une fenêtre sur le vivant. Le paysage de la vigne, qui nous semble continu et régulier, est en réalité constamment en mouvement. La trame régulière évolue et se modèle avec les saisons. C’est ce spectacle qu’ils souhaitent placer au centre de l’attention au travers de cette installation, comme si l’acteur principal[...]

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